Profiteroles de crema pastelera

Como la masa de la pasta choux, he hecho unos profiteroles rellenos de la crema pastelera, en casa nos gusta mucho.

Ingredientes:

Pasta choux
Crema pastelera
Azúcar glasé


Preparación:

Preparamos la pasta choux y esta vez lo que hacemos es poner la masa en una manga pastelera pero en vez de hacer tiras hacemos montoncitos.

Dejamos enfriar, abrimos y rellenamos con la crema pastelera, ya preparada, ponemos en una manga pastelera con boquilla lisa y rellenamos.

Servir con abundante azúcar glasé espolvoreado.





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