Tiempo de frutos secos, deliciosos, sanos, nutritivos y como no con ese puntito de dulzor, para endulzar nuestros días de invierno.
Ingredientes:
200 g de nueces limpias
200 g de azúcar
100 g de agua
Preparación:
Poner en un cazo el agua y el azúcar y cuando empiece a hervir, contar un par de minutos y añadir las nueces, regirar.
Cuando las nueces han cogido el azúcar, bajar el fuego y regirar lentamente para que el azúcar que no han cogido las nueces se haga caramelo dorado, y ir regirando hasta que las nueces han recogido todo el caramelo.
Por eso quedan tan crujientes y doraditas por que se impregnan del caramelo dorado.
Una vez frías se pueden guardar perfectamente en botes de cristal herméticos.
Imprime esta
entrada
No hay comentarios:
Publicar un comentario