Datos personales

Mi foto
Castellote, Teruel, Spain
Amante de mi pueblo, enamorada de la fotografía y adicta a cocinar recetas sencillas y aprender y a las manualidades.

Día de la Madre- Brazo Gitano de crema y caramelo



Hoy primer domingo de Mayo, se celebra el Día de la Madre y que menos que despues de estar días y horas en la cocina, pues, que menos que hacerles un postre para los de casa, así que aquí tenéis un sencillo brazo gitano relleno de crema pastelera pero con un variante, un buen chorrito de caramelo líquido, deseo os guste.


Ingredientes:

1 lámina de bizcocho o brazo de gitano

Crema pastelera
Caramelo líquido

1 vaso de agua
1 chorrito de coñac
2 cucharadas de azúcar
unas gotas de zumo de limón

Azúcar glas
Cacao puro en polvo


Preparación:

Hacer el brazo de gitano y guardarlo enroscado para que coja la forma.

Hacer un almíbar con el agua, coñac, azúcar y el limón.

Preparar la crema pastelera.

Con el almíbar bañar bien el bizcocho y extendemos la crema pastelera por todo el bizococho sin llegar a los extremos y hacemos dos lineas con un buen hilo de caramelo líquido y enroscamos.

Espolvoreamos con azúcar glas todo el brazo y despues hacemos unas líneas con el cacao en polvo.

Dejamos en la nevera para que el bizcocho se impregne de la crema pastelera y buen provecho.






Imprime esta entrada

7 comentarios:

Miel dijo...

Muy buena la receta!!! El caramelo líquido le da un toque diferente!!

Besotes

Miel

Beatriz y claudia dijo...

Que rico se ve eso. Felicitaciones.
Aca en nuestro pais se celebra el dia de las madres el proximo domingo.
Saludos para ti desde Uruguay.

Silvia dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



No puedo decir nada más.

Besos.

Ernestina tina777 dijo...

Gracias Miel, pues si el caramelo le da a la crema pastelera un sabor diferente y bueno.
Besos.

Ernestina tina777 dijo...

Beatriz y Claudia aunque sea con unos días de antelación feliz dia de las madres para este próximo domingo, gracias por visitarme.
Besos.

Ernestina tina777 dijo...

Silvia eso lo dice todo en mi casa cuando dicen así me pongo contenta por que significa que les gusta.
Besos.

Recetas Trucos Tips dijo...

qué rico tenía q estar!!

:)

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin
 
Plantilla creada por Syri-Sire basada en la mínima de blogger.