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Castellote, Teruel, Spain
Amante de mi pueblo, enamorada de la fotografía y adicta a cocinar recetas sencillas y aprender y a las manualidades.

Sobaos pasiegos



Sencillo de hacer y con un sabor muy agradable a mantequilla fresca, que recuerda a los auténticos sobaos, así que os recomiendo que uséis una buena mantequilla para hacerlos.


Ingredientes:

250 g de mantequilla
250 g de azúcar
4 huevos
250 g de harina
1 cucharada rasa de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharada de ralladura de limón


Preparación:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de limón, cuando el azúcar este integrado en la mantequilla añadir los huevos de uno en uno y seguir batiendo.

Mezclar la harina con la levadura y incorporarla a la mantequilla y mezclar muy bien, que quede una masa homogénea.

Verter en moldes rectangulares hasta la mitad y meter el horno precalentado a 180º, unos 20-25 minutos.
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4 comentarios:

IDania dijo...

Tina,
Qué ricos!!!
Con tu permiso, he impreso la receta para hacerlos. Ya te contaré.
Besitos,
IDania

Marisita dijo...

Guapa llevo dias sin entrar por enfermedad, y cuando entro encuentro cosas deliciosas, como nos tienes acostumbradas te felicito.
Cuando puedas pasate por mi blog, tienes un regalito para ti besitos.

Ernestina tina777 dijo...

No necesitas permiso para na, simplemente cogela y deseo que os gusten mucho, estan muy ricos.
Besos.

Ernestina tina777 dijo...

Espero que te encuentres mejor Marisita y me alegra me visites y gracias por pensar en mí, me paso por tu blog a recogerlo.
Besos.

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