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Castellote, Teruel, Spain
Amante de mi pueblo, enamorada de la fotografía y adicta a cocinar recetas sencillas y aprender y a las manualidades.

Bizcocho base para brazos de gitano y tartas




Tan sencillo y rápido que en cualquier momento lo puedes hacer y ya tienes la base preparada para hacer cualquier tipo de brazo gitano o como base para distintas tartas, puedes recortarlo de la forma que desees.

Ingredientes:

3 huevos
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar


Preparación:

Thermomix: Pones los huevos en el vaso y la mariposa y montas a velocidad 3 y 1/2 hasta que doblen el volumen, añade el azúcar y sigue montando y por último agrega lentamente la harina, le das unos segundos más y lista.

Tradicional: Montar las huevos con la batidora hasta que doblen el volumen, añadir la harina y listo.

Verter sobre papel de horno y meter al horno precalentado a 200º durante unos 10 minutos más o menos, coje un color doradito.

Desmoldar sobre otro trozo de papel de hornear y darle la vuelta y enroscarlo en caliente para que coja la forma de brazo de gitano.

Si es para una base de tarta recortar como se desee.

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6 comentarios:

Lola de Almería dijo...

Tina encantada.
en la manta de bizcocho cuando incorporas el azucar??? No es poca cantidad??? yo soy una novata en esto y en los blog. Gracias. Lola

Ernestina tina777 dijo...

Si yo en este bizcocho solo pongo tres cucharadas de azúcar que por cierto ahora rectifico la receta, pues ten encuenta que este bizcocho es para remojar con el almibar que más guste.

Besos.

OLGUIS dijo...

Tienes un blog estupendo te felicito.
Saludos
Olguis.

Ernestina tina777 dijo...

Gracias guapa yo tambien me he dado un paseo por tu blog y es precioso, ya nos iremos viendo.
Besos.

Ernestina tina777 dijo...

Bueno siento mucho que gente que no tiene nada que hacer este llenando mi blog con comentarios publicitarios y demás...

Anónimo dijo...

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