Pensaréis que tiene que tener un sabor raro y poco bueno pero os la recomiendo, si la hacéis y no deciis de que es, no sabran que estan comiendo, tiene un sabor suave, espero os guste.
Ingredientes:
1 kg de pepinos
800 g azúcar
1 limón
2 clavos
1/2 rama canela
Preparación:
Pelar el pepino y con ayuda de una cucharilla quitar la pepitas.
Poner el pepino cortado a dados grandes en el vaso y añadir el zumo del limón,.
Programar 10 minutos, velocidad 3 1/2, temperatura Varoma.
Cuando finalice el tiempo, abrir y veréis que hay mucho líquido, yo lo que he echo ha sido quitar un vaso de ese líquido y lo he guardado por si me hacía falta después.
Poner el azúcar, los dos clavos y la canela y programar 25 minutos, velocidad 3, temperatura varoma, poner el cestillo para que evapore.
Os maravillaréis cuando la pongais en los tarros y veais la transparencia y color bonito que tiene.
esta deliciosa. Imprime esta entrada
2 comentarios:
Tina,que maravilla de mermelada,no la habia visto ni oido en mi vida.
Felicidades por ella
un bexito
Hola Tina, yo la voy a hacer esta semana, me has dado la idea, no sabía que hacer con los pepinos que me han regalado , Tiene una pinta estupenda .
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