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Castellote, Teruel, Spain
Amante de mi pueblo, enamorada de la fotografía y adicta a cocinar recetas sencillas y aprender y a las manualidades.

Trufas de cafe

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Ingredientes:



200 gr de chocolate Valor

1 cucharada de cafe soluble

40 gr de mantequilla

1 huevo

20 gr azucar glase

cacao y coco rallado para decorar




Preparacion:



Pon en el vaso el chocolate troceado y tritura unos segundos a velocidad 6, baja con la espatula.

Añade el cafe soluble y la mantequillay programa 5 minutos a 37º C, velocidad 2.

Incorpora el huevo, el azucar glase y mezcla 1 minuto velocidad 4.

Pon la mezcla en la nevera, cuando este frio haz bolas con las manos y pasalas por cacao y otras por coco rallado.

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2 comentarios:

jalapa dijo...

Estas trufas tienen que estar divinas, con la pereza que me da ponerme hacerlas...pero tendre que ponerme algun dia... ya te contare.

Besos

Ernestina tina777 dijo...

Pues animate Jalapa que estan muy ricas y como ves cuestan poco hacerlas.

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