Pastel frío de Piña

Ingredientes:

1 lata de piña de 1 k

2 sobres de gelatina de limón

1 lata de leche condensada pequeña

2 limones

1/2 l de agua

Preparación:

En una cazuela con agua deshacemos la gelatina. 

Cuando esté bien disuelta, apagamos el fuego y añadimos el jugo de la piña, el zumo de limón y la leche. Se bate todo junto.

En el fondo de un molde se colocan parte de las rodajas de piña, el resto se corta en pedacitos y se mezcla con la gelatina.

Verter la gelatina encima de la piña y se mete en la nevera hasta que cuaje.

Desmoldar y decorar al gusto.

Imprime esta entrada